빠른 가열을 위한 식품 보온용 적외선 램프

주문이 몰려올 때는, 가장자리는 마르고 중앙 부분만 미지근한 상태가 되는 오븐을 사용할 여유가 없습니다. 따라서 빠르게 열을 공급하면서도 균일하게 열이 퍼져나가며, 빵의 겉면이나 캐러멜화된 부분, 그리고 수분까지도 보호해주는 열원이 필요합니다. 내부 작동 원리 이 식...