Mendapatkan Suhu Oven yang Tepat (Tanpa Masalah)
Kebanyakan dapur pintar kini sudah meninggalkan penggunaan termostat lama. Mereka beralih kepada sistem yang dikendalikan oleh AI, yang mampu “berfikir” untuk menentukan suhu yang tepat. Dalam oven jenis ini, elemen pemanaslah yang melakukan tugas utama.
Kami menggantikan kumparan pemanas tradisional dengan lampu inframerah berketepatan tinggi. Mengapa? Kerana lampu inframerah bertindak dengan cepat. Apabila sistem memerintahkan oven untuk menyesuaikan suhu, ia akan berlaku segera, bukan setelah tiga minit.
Rahsia untuk Memperoleh Kulit Roti yang Sempurna
Untuk mencapai suhu yang tepat, kami memberi perhatian khusus pada nisbah kuasa kepada panjang gelombang. Ia mungkin kedengaran rumit, tetapi maksudnya ialah apabila pintu oven dibuka, haba akan keluar dengan cepat, dan oven akan kembali ke suhu yang diinginkan dalam masa yang singkat. Tidak perlu menunggu sehingga permukaan oven panas semula.
Kami juga memberi perhatian khusus pada tiub kuarsa yang digunakan. Kami menggunakan gelombang inframerah pendek untuk memanaskan adunan dengan cepat, dan gelombang inframerah sederhana untuk mendapatkan kulit roti yang berwarna keemasan, tanpa merosakkan bahagian dalam roti tersebut.
Reka Bentuk yang Sesuai dengan Keperluan Anda
Kami menggunakan kuarsa berkualiti tinggi agar kaca tidak menjadi keruh seiring masa. Selain itu, kami tahu setiap dapur mempunyai ciri-ciri yang berbeza. Sama ada anda memerlukan panjang tertentu atau jenis sambungan tertentu, kami boleh membina oven yang sesuai untuk anda.
Jika anda hanya ingin mengganti lampu lama, kami pastikan pin-pin lampu tersebut sesuai dengan kabel yang ada. Ia merupakan penyelesaian yang mudah. Tidak perlu mengubah keseluruhan sistem elektrik di dapur hanya untuk mendapatkan pemanas baru.
Kami juga menambah lapisan khas pada kaca tersebut. Ini membantu mengarahkan haba tepat ke tempat makanan berada, sekaligus menghilangkan masalah “titik panas” yang sering berlaku pada lampu murah.
Beberapa Perkara yang Perlu Diperhatikan
Walaupun ketepatan sangat penting, namun ia juga boleh menyebabkan masalah. Lampu berkuasa tinggi ini menghasilkan haba yang banyak di satu kawasan tertentu.
Jika oven anda tidak mempunyai sistem ventilasi yang baik, anda mungkin akan merosakkan papan kawalan atau lapisan pelindung kabelnya. Ini tentunya bukan sesuatu yang diinginkan.
Pastikan voltan dan kuasa yang digunakan sesuai dengan bekalan kuasa anda. Jika anda menggunakan kuasa yang terlalu tinggi tanpa mengupgrade sistem elektrik, suis akan terus terputus. Semak juga sensor yang digunakan. Ia perlu dapat mengukur suhu permukaan makanan secara tepat, bukan hanya suhu udara di sekelilingnya. Jika tidak, suhu makanan akan melebihi had yang ditetapkan.