Kwars on Efficient Cozy Infrared Heating

bakery oven clear quartz quartz tube

Wed, 22 Jul 2026 03:51:47 +0800

Warum wir auf klaren Quarz umgestiegen sind
Die meisten Bäckereiofen arbeiten auf die gleiche Weise: Sie nutzen diese alten Widerstandswiringe. Diese Heizdrähte erhitzen die Luft – und die Luft wiederum soll das Brot erwärmen. Es handelt sich dabei um einen langsamen Prozess. Vieles an Energie geht einfach verloren, und man muss ewig warten, bis der Ofen endlich die richtige Temperatur erreicht hat.

Wir machen es anders: Wir verwenden Infrarotröhren aus klarem Quarz. Anstatt Zeit mit dem Erhitzen der Luft um das Essen herum zu verschwenden, leiten diese Röhren die Wärme direkt auf die Oberfläche des Produkts. Das ist effektiv und sofortig.

Temperaturregelung Quarzrohr für Etagenofen

Mon, 20 Jul 2026 11:00:12 +0800

Hören Sie auf, mit den „heißen Stellen“ in Ihren Ofenöfen zu kämpfen!
Ist es nicht frustrierend, wenn man ein Blech aus dem Ofen holt und feststellt, dass die Ränder verbrannt sind, während die Mitte noch kalt ist? Dadurch muss man einen großen Teil des Produkts wegwerfen – und die Qualität der Kruste ist auch nicht mehr konstant.

Die meisten Öfen haben dieses Problem, weil sie darauf angewiesen sind, die Luft zu erhitzen. Die Ränder werden dabei am stärksten belastet, während die Mitte einfach nicht mithalten kann. Wir haben dieses Problem gelöst, indem wir auf Infrarotheizer mit Quarzröhren umgestiegen sind. Anstatt zu warten, bis die Luft warm wird, strahlt der Heizer direkte Wärmeenergie auf das Produkt ab.

Wärmespeicher Quarzrohr für Pizzaofen

Mon, 13 Jul 2026 13:56:41 +0800

Die richtige Temperatur im Pizzabrenner einstellen
Es ist nicht so einfach, einen Profi-Brenner auf die richtige Temperatur zu bringen – es reicht schließlich nicht aus, einfach einen Schalter umzulegen. Wenn die Wärme ungleichmäßig verteilt ist, entsteht das ärgerliche Problem, dass die Ränder der Pizza anbrennen, während der mittlere Teil noch roh bleibt.

Deshalb verwenden wir Quarztuben hoher Reinheit. Sie halten die Wärme nicht nur fest, sondern leiten sie auch gleichmäßig aus – so bekommt jeder Teil der Pizza genau das, was er braucht.