Cuando el horno de su panadería no funciona bien con piezas estándar
Si alguna vez ha pasado una tarde intentando insertar una lámpara de repuesto estándar en un espacio del horno que simplemente no es lo suficientemente grande para ella, entonces sabe bien qué significa esa frustración. Es un problema típico de mantenimiento. Las lámparas disponibles en el mercado son demasiado largas, demasiado cortas, o simplemente no proporcionan la potencia necesaria para mantener el proceso de producción en marcha.
Lo entendemos. Por eso no trabajamos con piezas estándar. Fabricamos tubos de cuarzo de onda corta según sus medidas y necesidades eléctricas exactas. Si encajan en su horno, podemos fabricarlos para usted.
La magia del calor de onda corta
Lo interesante de los tubos de infrarrojos de onda corta es que calientan directamente la superficie de la masa o de los pasteles. No calientan solo el aire alrededor de ellos. El calor llega directamente al objetivo deseado. De esta manera, se obtiene una corteza crujiente en poco tiempo, mientras que la parte interior permanece húmeda y esponjosa. Para evitar que estos tubos se rompan al calentarse, utilizamos vidrio de cuarzo de alta pureza. Este material puede soportar ciclos constantes de calor y frío sin deformarse ni agrietarse.
Olvídese del catálogo: hablemos de especificaciones
No le pedimos que elija entre una lista de opciones. Usted nos indica la longitud y el diámetro que necesita, y nosotros lo fabricamos para usted. También puede decidir la tensión y la potencia que desea utilizar. Pero tenga cuidado: si introduce demasiada energía en un tubo muy corto, este se calentará mucho. Asegúrese de que sus conexiones eléctricas sean adecuadas, para no tener problemas después.
Hacer que funcione en la realidad
También podemos ocuparnos de los extremos de los tubos. Ya sea que necesite un cable específico o un conector que encaje perfectamente, podemos soldarlo para usted. Pero seamos honestos: el cuarzo es vidrio. Es resistente al calor, pero no soporta golpes. Si el chasis del horno vibra mucho o los soportes están algo torcidos, el tubo podría romperse o quemarse antes de tiempo.
Antes de instalar los nuevos tubos personalizados, tome un momento para revisar los soportes de montaje. Un pequeño ajuste ahora puede evitar muchos problemas más adelante.