Quand le four de votre boulangerie ne fonctionne pas avec des pièces standards
Si vous avez déjà passé un après-midi à essayer d’insérer une lampe de remplacement standard dans un four conçu sur mesure, sachant pertinemment qu’elle ne rentrera jamais correctement, vous connaissez bien cette frustration. C’est un problème classique en matière de maintenance. Les tubes vendus en magasin sont soit trop longs, soit trop courts, ou alors ils ne fournissent pas l’énergie nécessaire pour permettre le fonctionnement normal du four.
Nous comprenons ce problème. C’est pourquoi nous ne utilisons pas de pièces standards. Nous fabriquons des tubes en quartz à ondes courtes, adaptés précisément à vos dimensions et à vos besoins électriques. Si ça convient à votre four, nous pouvons le fabriquer pour vous.
La magie de la chaleur à ondes courtes
Voici ce qui est intéressant avec les rayons infrarouges à ondes courtes : contrairement aux chauffages ordinaires, ceux-ci chauffent directement la pâte ou les produits de boulangerie. Les rayons infrarouges à ondes courtes passent directement à travers la surface de la pâte. Ainsi, vous obtenez une croûte parfaite en peu de temps, tandis que l’intérieur reste moelleux. Pour éviter que ces tubes ne se brisent dès qu’ils se réchauffent, nous utilisons du verre de quartz de haute pureté. Ce dernier résiste aux variations de température sans se déformer ou se fissurer.
Oubliez le catalogue : parlons plutôt des spécifications
Nous ne vous demandons pas de choisir parmi une liste de produits. Vous nous indiquez simplement la longueur et le diamètre souhaités, et nous fabriquons le tube correspondant.
Vous décidez également de la tension et de l’ampérage nécessaires. Un petit conseil : si vous mettez trop d’énergie dans un tube très court, celui-ci va se réchauffer excessivement. Assurez-vous donc que vos fils électriques et vos prises soient adaptés, afin d’éviter des problèmes plus tard.
Faire fonctionner le système dans la réalité
Nous pouvons également gérer les extrémités des tubes. Que vous ayez besoin d’un fil conducteur spécifique ou d’un connecteur qui s’insère facilement en place, nous pouvons le fixer pour vous.
Mais soyons honnêtes : le quartz est un matériau fragile. Il résiste bien à la chaleur, mais il ne supporte pas bien les chocs. Si le cadre du four vibre beaucoup ou si ses supports ne sont pas bien alignés, le tube peut se briser ou se détériorer prématurément.
Avant d’installer vos nouveaux tubes, prenez le temps de vérifier les supports sur lesquels ils seront fixés. Un léger ajustement maintenant permettra d’éviter beaucoup de problèmes plus tard.