bakery oven clear quartz quartz tube

Wed, 22 Jul 2026 03:51:47 +0800

Perché abbiamo abbandonato i fili termici per utilizzare il quarzo trasparente
La maggior parte dei forni da panetteria funziona nello stesso modo: utilizzano quei vecchi fili resistenti al calore. I fili riscaldano l’aria, e poi l’aria, sperabilmente, riscalda il pane. È un processo lento: molta energia viene persa nell’aria, e bisogna aspettare a lungo affinché il forno raggiunga la temperatura desiderata.
Noi facciamo le cose in modo diverso: utilizziamo tubi a infrarossi in quarzo trasparente. Invece di sprecare tempo a riscaldare l’aria intorno al cibo, questi tubi inviano calore direttamente sulla superficie del prodotto. È un metodo più efficiente e immediato.

Chiaro on Efficient Cozy Infrared Heating

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