Thay thế các ống tia hồng ngoại 250W trong lò nướng pizza của bạn
Hãy thành thật mà nói: Các bóng đèn thay thế chính hãng dành cho lò nướng pizza nhập khẩu thường có giá quá cao. Khi chi phí mua linh kiện chính hãng cao đến mức khó chấp nhận được, thì việc tìm kiếm những bóng đèn thay thế phù hợp là điều hợp lý.
Nhưng đây là điều cần lưu ý: Bạn không chỉ đơn giản thay thế một bóng đèn thông thường. Bạn đang lắp đặt một thiết bị tỏa nhiệt để làm chín bánh pizza. Nếu bạn làm sai, bạn sẽ không chỉ mất bóng đèn mà còn có nguy cơ làm hỏng toàn bộ bộ phận của lò nướng.
Đảm bảo công suất phù hợp Giá trị 250W không phải là con số tùy ý; đó chính là giá trị cần thiết để tạo ra lớp vỏ bánh màu nâu vàng hoàn hảo. Nếu công suất quá thấp, bánh pizza sẽ không chín đều. Ngược lại, nếu công suất quá cao, bo mạch điều khiển có thể bị hỏng, hoặc các nguyên liệu trên bánh có thể bị cháy trong khi phần giữa bánh vẫn chưa chín.
Và hãy chắc chắn rằng bạn kiểm tra đúng điện áp. Nếu bạn sử dụng bóng đèn 230V trong mạch điện 110V, bóng đèn sẽ không thể tỏa nhiệt được. Ngược lại, bóng đèn sẽ bị cháy trong vài giờ.
Bộ phận bên trong bóng đèn Hầu hết các bóng đèn này đều sử dụng chất liệu thạch anh vì chất liệu này có khả năng chịu được những thay đổi nhiệt độ đột ngột. Chỉ trong một giây, nhiệt độ có thể tăng từ nhiệt độ phòng lên tới 600°C. Chất liệu thủy tinh thông thường sẽ vỡ ngay lập tức.
Bên trong bóng đèn còn chứa khí halogen. Khí này giúp duy trì sự ổn định của filament, từ đó giúp bóng đèn hoạt động lâu hơn. Đó là một mẹo nhỏ, nhưng nó giúp bạn không cần phải thay thế bóng đèn thường xuyên.
Một mẹo nhỏ nữa: Hãy kiểm tra các đầu nối của bóng đèn. Dù chúng là loại R7 hay loại khác, chúng cũng cần được kết nối chặt chẽ. Nếu chúng lỏng lẻo, sẽ xảy ra hiện tượng tia lửa – tức là những tia lửa có thể làm hỏng các kết nối điện.
Những điều cần lưu ý Các bóng đèn này hoạt động rất nhanh. Nhưng chúng cũng rất dễ vỡ.
Dù thế nào đi nữa, đừng bao giờ chạm vào phần thủy tinh của bóng đèn bằng tay trần. Dù chỉ một vết dầu nhỏ cũng có thể tạo ra điểm nóng, khiến thạch anh bị vỡ. Hãy luôn sử dụng găng tay khi thao tác với bóng đèn.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng các bóng đèn của bên thứ ba có thể hoạt động khác với bóng đèn chính hãng. Nhiệt độ cao từ tia hồng ngoại có thể làm khô bề mặt bánh nhanh hơn dự kiến. Bạn có thể cần điều chỉnh thời gian nướng để bánh chín đều hơn.