Hören Sie auf, mit den „heißen Stellen“ im Ofen zu kämpfen!
Es gibt nichts Frustrierenderes, als eine Backform aus dem Ofen zu holen und festzustellen, dass die Ränder verbrannt sind, während die Mitte noch weich ist. Das ist wirklich ärgerlich. Man muss viel Produkt wegwerfen – und die Qualität bleibt natürlich nicht auf dem gewünschten Niveau.
In der Regel liegt das daran, dass die Wärme im Ofen nicht richtig verteilt wird.
Hier ist der Trick: Verlassen Sie sich nicht mehr auf die Wärme des Luftstroms. Stattdessen verwenden wir klare Quarzkristalle mit Infrarotfunktion. Sie müssen die Luft erst gar nicht erwärmen – sie strahlen die Wärme direkt auf das Produkt ab.
Das bedeutet eine völlige Veränderung in der Funktionsweise des Ofens. Wenn man diese Kristalle in einem intelligenten Netzwerk anordnet, entsteht eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Ofen. Keine „kalten Stellen“ mehr in den Ecken.
Warum Quarz?
Wir verwenden hochreinen Quarz, denn er lässt das Infrarotlicht problemlos durchdringen. Zudem ist Quarz sehr widerstandsfähig. Man kann die Leistung einfach ein- und ausschalten, um die Temperatur schnell anzupassen – ohne befürchten zu müssen, dass die Kristalle durch die Belastung zerbrechen.
Aber man muss trotzdem darauf achten, die richtige Leistung einzustellen. Die Leistung und Spannung müssen zur Ausstattung des Ofens passen. Hochleistungs-Kristalle sind gut, weil sie die Wärme sofort wieder freisetzen, sobald man die Tür öffnet. Allerdings: So viel Leistung erzeugt auch viel lokale Hitze. Wenn die Verkabelung zu dünn ist oder die Lüftungsöffnungen verstopft sind, können die Steckdosen beschädigt werden.
Installation
Das Beste daran ist, dass diese Kristalle praktisch als Ersatz verwendet werden können. Sie lassen sich schnell einsetzen.
Aber – und das ist ein wichtiger Punkt – halten Sie Ihre Finger vom Glas fern.
Wenn Sie Fingerabdrücke oder Ölflecken auf den Kristallen hinterlassen, bleiben diese im Quarz zurück. Dadurch entstehen „heiße Stellen“ auf dem Kristall selbst – und dieser geht viel früher kaputt.
Noch eines: Die Anordnung der Kristalle ist entscheidend. Wenn die Kristalle zu nah beieinander liegen, verbrennt das Produkt. Zu weit entfernt, und man verliert die effektive Wärmeabgabe. Finden Sie den richtigen Abstand – dann wird Ihre Menge an unbrauchbarem Produkt deutlich reduziert.