در یک خط تولید پرترافیک، سرعت کم فرآیندهای نظافتی میتواند مشکلات زیادی ایجاد کند. وقتی داخل فر و ظروف مورد استفاده برای پخت، به سرعت به دمای مناسب نرسند، شما با تأخیرها، پخت نامنظم غذا، و هزینههای اضافی برای حفظ سلامت میکروبی مواجه خواهید شد. لوله گرمایشی IR با توان ۱۰۰۰ وات، به منظور کاهش این مشکلات طراحی شده است؛ این لوله، گرمای لازم را در جاهایی که بیشترین اهمیت را دارند، به سرعت ایجاد میکند.
در واقع، این لوله گرمایشی با توان ۱۰۰۰ وات، فر را به سرعت به دمای مناسب برای نظافت میرساند؛ بدون نیاز به زمان زیاد برای گرم شدن دستگاه. امواج مادون قرمز، سطوح فر را مستقیماً گرم میکنند؛ در نتیجه، دیوارهها، قفسهها و ظروف فر، به طور یکنواخت گرم میشوند. این روش، باعث کاهش زمان نظافت و کاهش دقایق توقف دستگاه میشود. این لوله گرمایشی، برای مقاومت در برابر شرایط سخت آشپزخانه، مانند دمای بالا، بخار و چرخههای حرارتی مکرر، طراحی شده است.
دلیل موفقیت این روش در شرایط واقعی، ساده است: این روش باعث میشود فرآیندهای تولید به خوبی ادامه یابند. سرعت بالای گرم شدن دستگاه، به شما امکان میدهد تا بین دفعات استفاده از فر، چرخههای نظافتی بیشتری انجام دهید، بدون اینکه زمان پخت غذا کاهش یابد. این امر، خطر انتقال آلودگیها را کاهش میدهد و فر را آماده استفاده برای پخت غذاهای بعدی میکند. همچنین، این روش باعث استفاده از دمای یکنواخت میشود؛ در نتیجه، فرآیندهای نظافتی قابل پیشبینی خواهند بود.
برای ادامه بهتر فرآیندهای تولید، از چرخههای نظافتی سریعتر استفاده کنید.
نکته مهم: لولههای IR دارای درجه حرارت بالایی هستند؛ بنابراین فاصله مناسب بین لولهها و جریان هوا ضروری است. ولتاژ و نوع ترمینالها باید متناسب با مشخصات فر باشد؛ همچنین باید اطمینان حاصل کرد که طول براکتها و سیمها مناسب با ساختار فر باشد. همچنین، باید از محافظت در برابر گرما برای سیمها و عایقها اطمینان حاصل کرد؛ در این صورت، عمر طولانیتری برای دستگاه خواهید داشت.