เลิกปล่อยให้อุณหภูมิในห้องมาทำลายผลิตภัณฑ์ที่คุณอบได้แล้ว!
หากคุณเคยใช้เตาอบแบบพกพาในโรงงานที่มีลมพัดผ่านตลอดเวลา คุณคงเข้าใจดีถึงความยากลำบากนี้ดี ทันทีที่อุณหภูมิในห้องลดลง เตาอบก็จะเริ่มสูญเสียความร้อนไป แม้ว่าอุปกรณ์ทำความร้อนจะพยายามทำงานอย่างเต็มที่ แต่ก็ไม่สามารถรักษาอุณหภูมิไว้ได้ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่อบออกมามีคุณภาพไม่สม่ำเสมอ และคุณก็จะรู้สึกหงุดหงิดมาก
เรามีวิธีแก้ปัญหานี้ นั่นคือการเปลี่ยนหัวเตาอบแบบเดิมด้วยหัวเตาอบแบบอินฟราเรดความหนาแน่นสูง และใช้ระบบที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ทำไมอินฟราเรดถึงได้ผลดี
เตาอบส่วนใหญ่ใช้หลักการของการถ่ายเทอากาศร้อน ซึ่งเป็นวิธีที่ช้ามาก แต่อินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป เพราะมันใช้รังสีความร้อน ซึ่งทำให้ความร้อนถึงผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว
เราใช้หลอดควอตซ์ความยาวคลื่นสั้น เพราะมันมีประสิทธิภาพสูงมาก
แต่เคล็ดลับที่แท้จริงอยู่ที่การตั้งค่าตัวควบคุม PID แทนที่จะรอจนอุณหภูมิลดลงก่อนจึงเริ่มทำงาน เราก็ตั้งค่าให้ระบบสามารถชดเชยความร้อนที่สูญเสียไปได้ก่อนที่อุณหภูมิจะลดลง ทำให้อุณหภูมิคงที่ ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน
การเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสม
เราออกแบบหลอดเหล่านี้ให้สามารถใช้แทนหลอดเดิมได้เลย คุณจึงไม่จำเป็นต้องซ่อมแซมเตาอบทั้งหมด
แต่มีข้อควรระวังหนึ่ง คืออย่าใช้หลอดที่มีกำลังไฟสูงเกินไป หากคุณใช้หลอดที่มีกำลังไฟสูงเกินไปในพื้นที่จำกัด ก็อาจทำให้เกิดจุดร้อนจนทำลายผลิตภัณฑ์ หรือแย่กว่านั้นคือทำลายตัวเตาอบเลยก็ได้
คุณยังต้องระมัดระวังเรื่องแรงดันไฟฟ้าด้วย หากคุณใช้หลอดที่มีแรงดัน 220V กับระบบที่มีแรงดัน 240V โดยไม่ตรวจสอบข้อมูลก่อน ก็อาจทำให้หลอดเสียหายได้ แม้ว่ามันอาจจะทำงานได้ชั่วคราว แต่ก็จะเสียหายเร็วกว่าที่ควรจะเป็น
ข้อเสียที่ต้องยอมรับ
ต้องบอกไว้ก่อนว่านี่ไม่ใช่วิธีมหัศจรรย์อะไร ยังมีข้อเสียอยู่เสมอ
เมื่อคุณต้องการให้เตาอบทำงานได้อย่างรวดเร็ว ก็จะส่งผลให้หลอดมีความเสียหายมากขึ้น หากระบบเปิด-ปิดบ่อยเกินไป ก็อาจทำให้หลอดเสียหายได้เช่นกัน เพื่อป้องกันเรื่องนี้ เราแนะนำให้เริ่มทำงานอย่างช้าๆ จะช่วยปกป้องหลอดและทำให้เตาอบทำงานได้นานขึ้น
นอกจากนี้ คุณยังต้องคอยดูแลเรื่องการระบายอากาศด้วย หลอดเหล่านี้สร้างความร้อนได้มากในพื้นที่จำกัด หากการระบายอากาศไม่ดีพอ ตัวเตาอบก็จะร้อนเกินไป และจะไม่สามารถเย็นลงได้เลย แม้ว่าจะปิดเตาอบไปแล้วก็ตาม