キャビネットを迅速に滅菌する方法 キャビネットを滅菌する際には、待っている暇はありません。病原体を確実に死滅させるためには、すぐに高温を発生させる必要があります。 問題は、一般的な抵抗加熱器は反応が遅いということです。温まるのに時間がかかりすぎます。そのため、私たちは短波赤外線（IR）クォーツラン...

部屋の温度によって焼き上がりの品質を台無しにさせないでください。 もし、風の強い工場の床で携帯型のベーカリーオーブンを使ったことがあるなら、その苦労はよくわかるでしょう。部屋の温度が下がるとすぐに、オーブンの熱が逃げてしまいます。ヒーターは必死に対応しようとしますが、到底追いつけません。その結果、...