Berhenti bergaduh dengan kawasan panas pada oven anda
Tidak ada yang lebih menyakitkan hati daripada mengeluarkan makanan dari oven, hanya untuk mendapati bahagian tepinya terbakar, sementara bahagian tengahnya masih lembut. Ini sangat membingungkan. Anda akan terpaksa membuang banyak makanan yang telah dimasak, dan kualiti makanan tersebut juga tidak seperti yang diharapkan.
Biasanya, ini berlaku kerana haba tidak tersebar dengan baik di dalam oven.
Inilah cara penyelesaiannya: jangan bergantung sepenuhnya pada udara panas untuk memanaskan makanan. Sebaliknya, gunakan mentol inframerah jenis kuarsa yang jernih. Mentol ini tidak perlu memanaskan udara terlebih dahulu; ia akan menghantar haba secara langsung ke makanan tersebut.
Ini merupakan perubahan besar dalam cara oven berfungsi. Dengan meletakkan mentol-mentol ini dalam susunan yang sesuai, haba akan tersebar secara merata di seluruh permukaan makanan. Tiada lagi kawasan “sejuk” di sudut-sudut oven.
Mengapa kuarsa?
Kami menggunakan kuarsa jernih yang berkualiti tinggi, kerana ia membolehkan tenaga inframerah melaluinya dengan mudah. Selain itu, kuarsa juga tahan lama. Anda boleh menghidupkan dan mematikan mentol ini dengan mudah untuk menyesuaikan suhu, tanpa perlu risau tentang mentol itu pecah akibat perubahan suhu yang drastik.
Namun, anda perlu berhati-hati dengan penggunaan tenaga. Pastikan wattage dan voltan mentol tersebut sesuai dengan spesifikasi oven anda. Mentol berwattage tinggi sangat bagus, kerana ia dapat menghasilkan haba dengan cepat setelah pintu oven dibuka. Namun, ingatlah bahawa tenaga yang tinggi akan menghasilkan haba yang terlalu tinggi di sesuatu kawasan. Jika kabelnya terlalu tipis atau saluran udaranya tersumbat, soket elektrik anda boleh rosak.
Cara pemasangan
Yang terbaik ialah mentol-mentol ini boleh dipasang dengan mudah. Namun, jangan sentuh permukaan kaca mentol tersebut. Jika ada cap jari atau kesan minyak pada permukaan mentol, ia akan masuk ke dalam kuarsa. Ini akan menyebabkan kawasan tertentu pada mentol menjadi panas berlebihan, sehingga mentol tersebut akan cepat rosak.
Satu perkara lagi: kedudukan mentol sangat penting. Jika mentol diletakkan terlalu dekat, makanan akan terbakar. Jika terlalu jauh, haba yang dihasilkan tidak akan mencukupi. Cari kedudukan yang sesuai, dan anda akan dapat mengurangkan jumlah makanan yang rosak.