Schnellere Backprozesse mit Infrarot-Technologie
Haben Sie schon einmal das Gefühl gehabt, dass Ihre Konvektionsöfen einfach nicht mit dem Tempo der Produktion mithalten können? Sie möchten mehr Produkte pro Zeitraum verarbeiten – doch es gibt Grenzen. Der Grund dafür ist, dass Luft eigentlich sehr schlecht darin ist, Wärme zu übertragen.
Daher kommen 1000-Watt-Infrarotlampen ins Spiel. Anstatt auf heiße Luft zu setzen, treffen diese Lampen direkt auf die Oberfläche des Produkts. Es handelt sich dabei um eine andere Art von Wärme – sie ist schneller und bringt das Produkt in kürzester Zeit auf die richtige Temperatur.
Das richtige Tempo erreichen
Eine 1000-Watt-Lampe liefert genau die benötigte Wärmestärke, wenn die Transportbänder hochgeschaltet sind. Das Beste daran: Man muss nicht stundenlang warten, bis der Ofen warm wird. Diese Lampen erreichen ihre volle Leistung bereits in Sekunden.
Indem man diese Lampen entlang der Produktionslinie anordnet, entstehen kleine „Heizzonen“. Dadurch kann man das Tempo der Produktion genau steuern. Man kann die Geschwindigkeit der Transportbänder erhöhen, ohne担心, dass das Rohmaterial vor der Verpackung überhitzt.
Für die Praxis konzipiert
Für diese Lampen verwenden wir hochreines Quarzglas. Warum? Weil 1000 Watt Leistung viel Spannung erzeugen – normales Glas würde dadurch zerbrechen.
Außerdem nutzen wir R7s- oder SK15-Stecker, damit alles einfach bleibt. Wenn eine Lampe ausfällt, möchte man natürlich nicht lange warten – man will sofort weitermachen können. Die Lampe kann in wenigen Minuten ausgetauscht werden.
Achtung: Auf die Wärme achten!
Infrarotstrahlung ist sehr intensiv. Wenn die Transportbänder langsamer laufen oder die Lampen zu niedrig angebracht sind, kann das Produkt an der Oberfläche verbrennen, bevor der Kern überhaupt warm wird.
Es geht also um das richtige Gleichgewicht – man muss die Höhe der Lampen sowie die Leistungs-Einstellungen so steuern, dass alles optimal funktioniert.
Und noch etwas: Wenn Sie viele dieser Lampen installieren, stellen Sie sicher, dass Ihre Lüftungsanlagen stark genug sind. Diese Lampen erzeugen beaucoup Energie – der Arbeitsbereich kann schnell sehr heiß werden.