دیگر اجازه ندهید که دمای اتاق، محصولات پخته شده شما را خراب کند!
اگر تا به حال از فرهای قابل حمل در فضاهای صنعتی استفاده کردهاید، میدانید که چقدر این کار دشوار است. به محض اینکه دمای اتاق پایین میآید، فر شروع به از دست دادن گرما میکند. سیستمهای گرمایشی سعی میکنند با این وضعیت کنار بیایند، اما نمیتوانند. در نتیجه، محصولات پخته شده ناصاف میشوند و شما نیز ناامید میشوید.
ما راهی برای حل این مشکل پیدا کردهایم. راهحل این است که هیترهای قدیمی را با هیترهای با تراکم بالای ماده مادون قرمز جایگزین کنید؛ همچنین باید از سیستمی استفاده کنید که بتواند از پیش پیشبینی کند.
چرا مادون قرمز مؤثر است؟
بیشتر فرها از روش تبادل هوای گرم برای گرم کردن محیط استفاده میکنند؛ این روش آهسته است. اما مادون قرمز متفاوت است؛ این روش از تشعشعات برای گرم کردن محیط استفاده میکند، بنابراین گرما تقریباً بلافاصله به محصولات شما منتقل میشود.
ما از لولههای کوارتز با طول موج کوتاه استفاده میکنیم؛ زیرا سرعت گرم کردن آنها بسیار بالاست.
اما راز واقعی در نحوه تنظیم کنترلر PID نهفته است. به جای اینکه منتظر کاهش دما باشیم، سیستم را به گونهای تنظیم میکنیم که قبل از کاهش دما، توان لازم را افزایش دهد. این کار باعث میشود دما ثابت بماند و هیچ تغییری رخ ندهد.
تنظیمات صحیح سختافزار
ما این لامپها را به گونهای طراحی کردهایم که بتوانند به جای لامپهای قدیمی استفاده شوند؛ بنابراین نیازی نیست کل فر را دوباره ساختاربندی کنید.
اما یک نکته مهم وجود دارد: فقط لامپهایی با بالاترین توان را در فر قرار ندهید. اگر در فضای کوچکی از لامپهای با توان بالا استفاده کنید، نقاط گرمی ایجاد خواهد شد که میتواند پوسته محصولات را بسوزاند یا حتی بدنه فر را ذوب کند.
همچنین باید مراقب ولتاژ نیز باشید. اگر لامپی با ولتاژ ۲۲۰ ولت را در سیستمی با ولتاژ ۲۴۰ ولت استفاده کنید، فیلامنت لامپ خراب خواهد شد. شاید برای مدت کوتاهی کار کند، اما خیلی زود خراب خواهد شد.
معایب این روش
ببینید، این روش جادویی نیست؛ همیشه معاوضهای وجود دارد.
وقتی که سعی میکنید سرعت پاسخگویی فر بالا باشد، فشار بیشتری بر لامپها وارد میشود. اگر سیستم بیش از حد روشن و خاموش شود، لولههای کوارتز ممکن است دچار آسیب حرارتی شوند. برای جلوگیری از این امر، پیشنهاد میکنیم که فر را به آرامی روشن کنید؛ این کار باعث میشود فیلامنتها سالم بمانند و فر برای مدت طولانی کار کند.
همچنین، مراقب جریان هوا نیز باشید. این لامپها گرمای زیادی را در فضای کوچکی تولید میکنند؛ اگر سیستم تهویه مناسبی نداشته باشد، کل بدنه فر دچار گرمای زیادی خواهد شد. در این صورت، فر حتی پس از خاموش شدن نیز نمیتواند خنک شود.