なぜ、最も優れたパン職人たちが赤外線を使うのか？ ほとんどのオーブンは、空気を温めるだけです。これは遅く、待つしかありません。しかし、プロたちは250Wのセラミック式赤外線ヒーターを使って、その手間を省いています。空気が温まるのを待つ代わりに、熱が直接生地に当たります。 これこそが、外側がぱりっと...

ピザオーブンの250Wの赤外線ランプを交換する際の注意点 正直に言って、輸入されているピザオーブン用の純正交換用ランプは、通常高価すぎます。ブランド品の部品の価格が高すぎる場合は、代替品を探すのが理にかなっています。 しかし、ただ電球を交換するだけではありません。実際には、生地に熱を与えるための熱...