停止让烤箱中的某些区域无法均匀受热
你是否曾经遇到过这样的情况：从烤箱中取出烤盘后，发现边缘已经烧焦了，而中间部分却依然没有烤熟？这真是令人沮丧。最终，你不得不把大量成品扔掉，而且产品的口感也会大打折扣。
大多数烤箱都存在这个问题，因为它们依赖空气来传递热量。因此，边缘部分会首先被加热，而中间部分则无法跟上加热的速度。我们解决了这个问题，采用了石英管红外线加热器。这样一来，就不需要等待空气变热，可以直接将辐射能量传递到产品上。
其工作原理
可以想象一下，在寒冷的日子里站在阳光下时的感觉。你不需要等待周围的空气变暖，因为热量会立刻作用于你的皮肤。石英管就是起到这样的作用。
我们并不是随便把它们放进去的。我们会根据烤箱的结构来安排石英管的摆放位置，并调整每根石英管的功率，以确保各个角落都能得到均匀的加热。
背后的技术
我们使用的是高纯度的熔融石英。为什么呢？因为它能够承受极大的温度变化而不破裂。此外，我们还确保加热丝的位置恰到好处，这样就不会出现电弧现象。
最棒的是它的速度——非常快。如果你曾经使用过传统的铸铁加热元件，就会知道等待烤箱升温是多么痛苦的事情。而这些石英管则能在几秒钟内达到目标温度，从而改变你日常工作的节奏。
关于功率的问题
不过，也有需要注意的地方。由于这些加热器的功率非常高，因此会对电源系统造成很大压力。如果你为了节省时间而选择最高的功率，那么必须确保电路和接触器能够承受住初始的电流冲击。否则，控制器可能会损坏，而这是没人希望看到的。
如何安装
你无需拆掉整个厨房设备就能使用这种加热器。它们是专为替换现有PID控制器而设计的。你只需将其连接到现有的PID控制器上即可。
如果某根石英管最终损坏了——毕竟所有东西都有使用寿命——你只需要更换那根石英管即可。无需拆掉整个装置，这样就能继续正常工作，生产效率也不会受到影响。