もう、回転式オーブンと戦わないでください。数字を重視しましょう。 もし、回転式オーブンの処理速度を上げようとしたことがあるなら、どこが問題点かよくわかるはずです。速度を上げると、突然、製品の一部が十分に加熱されない部分が出てきます。 これは、標準的な加熱素子が単純すぎるからです。一般的なチューブ型...

もう、古いSIPA型の成形機と戦わないでください。 多くの中規模な工場では、依然として古いSIPA型の成形機が使われています。それらは十分に役立つ機械ですが、正直なところ、生産量が増えてくると対応しきれなくなってしまいます。 新しい機械を購入する前に、まずはヒーター部分を確認してみてください。ほと...

Husky HyPETシステムで適切な加熱を実現するには 高速PETラインを運用している方なら、その苦労がよくわかるでしょう。重要なのは、プレフォームにどれだけのエネルギーを与えるかではなく、その熱が実際にどこに行くかという点です。 表面が焼けてしまい、ボトルの壁が均一でない状態になってしまうのは...

混雑している時には、端が乾燥してしまい、中央部分だけがぬるくなってしまうようなオーブンを使っている暇はありません。必要なのは、すぐに熱が発生し、均等に広がり、パンの表面やカラメル化した部分、水分を守ってくれる熱源です。 重要なポイント この食品温め器には、迅速に反応する高出力の石英赤外線ヒーターが...