Substituindo os tubos infravermelhos de 250W do seu forno de pizza
Sejamos honestos: as lâmpadas de substituição originais para fornos de pizza importados costumam ser muito caras. Quando o custo de uma peça de marca conhecida parece exorbitante, faz sentido procurar uma alternativa mais barata.
Mas atenção: você não está apenas trocando uma lâmpada comum. Na verdade, você está instalando um radiador térmico capaz de gerar calor intenso para amaciar a massa da pizza. Se errar, não será só uma lâmpada que será perdida – você também corre o risco de danificar o próprio forno.
A potência correta
A potência de 250W não é algo aleatório; ela é essencial para que a crosta da pizza fique perfeitamente dourada. Se a potência for insuficiente, a pizza ficará pálida. Se for excessiva, pode-se danificar o painel de controle ou queimar os ingredientes, enquanto o centro da pizza ainda estiver cru.
E, por favor, verifique a tensão elétrica. conectar um tubo de 230V a um circuito de 110V significa que ele nunca vai esquentar. Por outro lado, se ligá-lo ao contrário, o filamento da lâmpada queimará em poucas horas.
O componente interno do tubo
A maioria desses tubos utiliza quartzo, pois ele consegue resistir às altas temperaturas. Em um instante, a temperatura fica normal; no próximo, já está em 600°C. O vidro comum simplesmente se quebraria nessas condições.
Dentro do tubo, há gás halógeno, que faz com que o tungstênio volte ao lugar certo, permitindo que a lâmpada dure mais tempo. É um truque simples, mas que evita que você precise substituir os tubos toda semana.
Dicas importantes
Verifique sempre os conectores. Sejam eles do tipo R7 ou de outro tipo, eles precisam estar bem apertados. Se estiverem soltos, haverá arcos elétricos, o que pode causar danos ao soquete da lâmpada.
Além disso, lembre-se de que os tubos de terceiros podem funcionar de maneira diferente dos tubos originais. O calor infravermelho de alta densidade pode secar a superfície da crosta da pizza mais rápido do que o esperado. Você pode precisar ajustar o tempo de cozimento até que tudo fique perfeito.