Чому швидкість є справжнім секретом зниження енергоспоживання вашої пекарні
Більшість інженерів вважають, що для економії енергії достатньо просто використовувати пристрої з меншою потужністю. Але у випадку дезінфікуючих кабінетів все йде навпаки.
Справжній трик полягає не у тому, наскільки мало енергії ви витрачаєте, а у тому, наскільки швидко можете вимкнути пристрій.
Якщо ви використовуєте потужні нагрівальні елементи, вони витрачають хвилини на нагрівання. Навіть після того, як термостат дає команду припинити роботу, пристрій продовжує випромінювати тепло. Це марна трата ресурсів.
Ми воліємо використовувати лампи з короткочастотним інфрачервоним випромінюванням – вони не мають таких проблем. Вони використовують випромінювання замість конвекції, тож нитка нагрівається майже миттєво.
Ви можете вмикати та вимикати пристрій за кілька секунд. Це дозволяє підтримувати стабільну температуру та уникати зайвих витрат енергії.
Давайте поговоримо про конструкцію пристрою.
Ми розробляємо ці пристрої як прості замінники, виготовлені з високоякісного кварцового скла. У пекарнях завжди багато пари та органічних залишків. Щоб це компенсувати, ми додаємо спеціальне покриття на трубки. Це допомагає підтримувати стабільне випромінювання, навіть коли в кабінеті є туман.
Крім того, ми використовуємо стандартні роз’єми R7 чи Sk15. Чому? Тому що ніхто не хоче проводити час на перепідключенні контрольної плати. Достатньо просто замінити роз’єми та продовжити роботу.
Є один важливий момент.
Ці лампи створюють велику кількість тепла в невеликому просторі. Це чудово для швидких циклів, але це створює великий тиск на відбивачі.
Якщо відбивачі пошкоджені чи окислилися, ефективність пристрою знижується. Потрібно постійно підтримувати відбивачі в чистоті. Якщо вони брудні, інфрачервоні хвилі будуть нагрівати стіни кабінету замість того, щоб діяти на зону дезінфекції.
Якщо відбивачі будуть чистими, система буде функціонувати ефективно.