نگه داشتن فر بیرونی در حال کار: حقیقت درباره لولههای SWIR
اگر از فر بیرونی روزانه به مدت ۱۰ ساعت، تحت بار سنگین استفاده میکنید، میدانید که اجزای گرمایشی آن چقدر تحت فشار هستند. این وضعیت واقعاً سختی است.
وقتی که مقایسه میکنید بین لولههای موج کوتاه داخلی و لولههای وارداتی با برندهای معروف، نباید درگیر صحبتهای مبهم درباره «کیفیت» شوید؛ چون این موضوع واقعاً اهمیتی ندارد. آنچه واقعاً اهمیت دارد، شیمی فیلامنت و میزان خلوص کوارتز است.
نحوه کارکرد این لولهها
لولههای موج کوتاه مادون قرمز، دمای بالاتری نسبت به لولههای موج متوسط یا بلند دارند. ما از فیلامنتهای تنگستنی استفاده میکنیم که در کوارتز با خلوص بالا پیچیده شدهاند.
مزیت این روش این است که گرما به سرعت به سطح خمیر منتقل میشود؛ بنابراین نیازی نیست منتظر گرم شدن هوای داخل فر باشید. در نتیجه، پوسته نان سریعتر تشکیل میشود و نان زودتر از فر خارج میشود.
آیا لولههای داخلی میتوانند با این لولهها رقابت کنند؟
پاسخ کوتاه: بله.
تا زمانی که مشخصات فنی لولهها یکسان باشد، مشکلی وجود نخواهد داشت. همه چیز به «چرخه هالوژن» بستگی دارد؛ یعنی گاز هالوژن موجود در لوله، جلوی تبخیر تنگستن را میگیرد و از چسبیدن آن به دیوارههای کوارتز جلوگیری میکند. اگر کوارتز مصنوعی از کیفیت مناسبی باشد و مقدار گاز نیز دقیق باشد، لولههای داخلی میتوانند به همان اندازه لولههای برندهای معروف عمل کنند.
اما یک نکته مهم: به ولتاژ توجه کنید. اگر لولهای با ولتاژ ۲۳۰ ولت را در شبکه ۲۴۰ ولت استفاده کنید، این لوله خیلی سریع خراب خواهد شد. این موضوع چیز پیچیدهای نیست؛ فقط فشار الکتریکی بیش از حد برای لوله است.
چیزهایی که مردم فراموش میکنند
لولههای با توان بالا، مقدار زیادی گرما تولید میکنند؛ این موضوع برای تولید انرژی خوب است، اما برای قطعات فر، مشکلساز است.
پریزها و سیمهای فر باید بتوانند این جریان را تحمل کنند. اگر اتصالات به درستی انجام نشوند، اختلافات الکتریکی ایجاد میشود؛ و این اختلافات باعث خراب شدن لولهها میشود، صرف نظر از اینکه از کجا ساخته شدهاند.
من همیشه توصیه میکنم که هر ۵۰۰ ساعت، اتصالات را بررسی کنید؛ فقط یک نگاه سریع برای اطمینان از درست بودن اتصالات کافی است. همچنین، باید به فنهای خنککننده نیز توجه کنید؛ اگر این فنها با آرد و گرد و غبار مسدود شوند، بدنه فر داغ میشود و عمر فیلامنت نیز کاهش مییابد.
کمی نگهداری، تأثیر زیادی دارد.