Přestaňte bojovat s „horkými místy“ v troubě
Není nic frustrujícího než vyndat plech z trouby a zjistit, že okraje jsou spálené, zatímco střed je stále měkký. Je to opravdu problém – končíte tím tím, že musíte vyhodit příliš mnoho produktů, a kvalita výsledku prostě není tak dobrá, jak by měla být.
Obvykle se to děje proto, že teplo se v troubě nešíří tak, jak by mělo.
Zde je trik: přestaňte spoléhat na horký vzduch. Místo toho používáme čiré kvartové infračervené žárovky. Ty nezahřívají nejdřív vzduch – prostě posílají teplo přímo do produktu.
Je to zcela nový způsob fungování trouby. Když tyto žárovky umístíte do vhodné sítě, dostanete rovnoměrné teplo po celé ploše trouby. Už nebudou žádná „studená místa“ v rozích.
Proč právě kvart?
Používáme vysoce čistý čirý kvart, protože umožňuje infračervené energii proniknout skrz něj. Navíc je odolný – můžete přepínat napájení pro rychlé úpravy teploty, aniž byste se obávali o poškození žárovek.
Ale musíte být opatrní ohledně výkonu. Je potřeba, aby výkon a napětí odpovídaly parametrům vaší trouby. Vysokoobjemové žárovky jsou skvělé – okamžitě vrátí teplo do trouby po otevření dveří. Ale pozor: tak velký výkon vytváří hodně lokálního tepla. Pokud jsou vaše провода příliš tenké nebo ventilační otvory ucpané, můžete poškodit samotné žárovky.
Instalace
Nejlepší na tom je, že se jedná o náhradní žárovky, které se snadno instalují.
Ale – a to je důležité – držte prsty stranou od skla. Pokud na žárovku necháte otisk prstu nebo skvrnu od oleje, ta se zaryje do kvartu. To vytvoří „horké místo“ na samotné žárovce, což způsobí, že se rychleji vybije.
Poslední věc: poloha žárovek je klíčová. Pokud jsou příliš blízko, produkt se spálí. Pokud jsou příliš daleko, ztratíte efektivní teplo. Najděte ten správný rozmezí – a uvidíte, jak zmizí veškerý odpad.