Come far sì che le lampade da 300W funzionino correttamente all’interno di un forno a vapore
Siamo onesti: inserire una lampada a infrarossi da 300W all’interno di un forno a vapore è come mettere un falò in una foresta pluviale. C’è alta umidità e l’aria circola ovunque. Se non si fa attenzione, quelle lampade si bruceranno molto più velocemente del previsto.
Il segreto per farle durare di più dipende da due elementi: il sigillo e il vetro utilizzato.
Controllare la temperatura
Abbiamo scelto una potenza di 300W, perché rappresenta il valore ideale. È sufficiente per riscaldare rapidamente la superficie del prodotto, senza però creare conflitti con l’aria in movimento all’interno del forno.
Abbiamo anche dedicato molto tempo alla struttura del filamento. Perché? Perché i “punti caldi” rappresentano un problema: se una parte del tubo diventa troppo calda rispetto alle altre, il quarzo si deforma o il filamento si rompe. Abbiamo assicurato che il calore si distribuisse uniformemente, così che la lampada non subisse danni.
Combattere l’umidità
Vapore ed elettronica non vanno d’accordo… punto e basta.
Per affrontare le oscillazioni di temperatura causate dall’accensione e spegnimento del forno, utilizziamo vetro di quarzo ad alta purezza. Ma il vero trucco sta nelle guarnizioni utilizzate per chiudere ermeticamente la camera dei filamenti.
Se anche solo una piccola quantità di vapore entra all’interno, il filamento di tungsteno si ossida immediatamente… La lampada è rovinata.
Non ci siamo limitati al vetro: anche i connettori sono progettati per resistere al calore, quindi non si scioglieranno o diventeranno fragili quando il forno funziona a piena potenza.
Alcuni consigli per l’installazione
Queste lampade sono progettate per essere sostituite facilmente, quindi potrete collegarle e farle funzionare in poco tempo.
Tuttavia, bisogna fare attenzione ai controller PID: il calore emesso dalle lampade a infrarossi è molto intenso, molto più veloce rispetto ai vecchi elementi termici a cui potreste essere abituati. Se il controller supera la temperatura desiderata, il prodotto potrebbe bruciarsi. Tenete d’occhio bene queste impostazioni.
Un ultimo consiglio: controllate la ventilazione. Anche se la potenza di 300W è costante, se l’aria non può circolare attorno alla lampada, il calore rimarrà intrappolato. Questo ridurrà notevolmente la durata della lampada. Assicuratevi che l’aria possa circolare, così le lampade dureranno molto di più.