Fırınınızdaki soğuk noktalarla mücadeleye son verin
Hiç fırından bir tepsiyi çıkardığınızda, kenarlarının yanmış olduğunu ancak ortasının hala soğuk kaldığını gördünüz mü? Bu oldukça sinir bozucu bir durum. Ürünün büyük bir kısmını atmak zorunda kalıyorsunuz ve ürünün dış yüzeyinin kalitesi de berbat oluyor.
Çoğu fırın bu sorunla mücadele ediyor; çünkü hava ısısına bağımlı çalışıyorlar. Kenarlar en çok etkilenirken, orta kısım ise yeterince ısınamıyor. Biz bu sorunu, kuvars tüpü infrared ısıtıcılar kullanarak çözdük. Havanın ısınmasını beklemek yerine, ısı enerjisini doğrudan ürüne iletiyoruz.
Nasıl çalışır?
Bunu, soğuk bir günde güneşin altına çıkmak gibi düşünün. Etrafınızdaki havanın ısınmasını beklemezsiniz; ısıyı hemen cildinizde hissedersiniz. İşte bu kuvars tüpleri de aynısını yapıyor.
Onları rastgele yerleştirmiyoruz. Fırının alanını ölçerek tüpleri uygun şekilde yerleştiriyoruz. Her santimetre için gücü ayarlayarak köşelerdeki soğuk noktaların tamamen ortadan kalkmasını sağlıyoruz.
Arkadaki teknoloji
Yüksek saflıkta füzyonlu kuvars kullanıyoruz. Neden mi? Çünkü büyük sıcaklık değişimlerine rağmen zarar görmüyor. Ayrıca ısıtma telini mükemmel bir şekilde merkeze yerleştiriyoruz, böylece herhangi bir sorun yaşamazsınız.
En iyi yanı ise hızıdır. Gerçekten çok hızlı.
Eğer ağır demir elemanlar kullandıysanız, fırının ısınmasını beklemenin ne kadar zor olduğunu biliyorsunuz. Bu tüpler ise hedeflenen sıcaklığa saniyeler içinde ulaşıyor. Bu da sabah rutininizi tamamen değiştiriyor.
Güç konusunda bir uyarı
Ancak bir sorun var: Bu ısıtıcılar o kadar güçlü ki, elektrik şebekesine büyük bir yük bindiriyorlar. Eğer pişirme süresini kısaltmak için maksimum güç kullanırsanız, kablolarınızın ve kontaktörlerinizin bu yükü kaldırabilmesi gerekiyor. Eğer devreyi aşarsanız, kontrol cihazlarınız zarar görebilir ve kimse bunu istemez.
Kullanımı
Bunu kullanabilmek için mutfağınızı tamamen yıkmaya gerek yok. Bunlar yerine takılabilir parçalardır. Sadece mevcut PID kontrol cihazlarına bağlamanız yeterli.
Ve bir tüp sonunda bozulduğunda – ki her şey zamanla bozulur – sadece o parçayı değiştiriyorsunuz. Tüm cihazı sökmeye gerek yok. Böylece işleriniz aksamadan devam eder.