วิธีปรับอุณหภูมิเตาอบให้เหมาะสมพอดี (โดยไม่มีปัญหาใดๆ)
เตาอบสมัยใหม่ส่วนใหญ่เลิกใช้เครื่องควบคุมอุณหภูมิแบบเก่าไปแล้ว แทนที่จะใช้เครื่องควบคุมแบบนั้น พวกเขาหันมาใช้ระบบที่ควบคุมด้วยปัญญาประดิษฐ์แทน ซึ่งสามารถคำนวณอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ ในเตาอบแบบนี้ องค์ประกอบที่ใช้สร้างความร้อนจะทำหน้าที่หลักในการให้ความร้อน
เราได้เปลี่ยนหลอดความร้อนแบบดั้งเดิมเป็นหลอดอินฟราเรดที่มีความแม่นยำสูง ทำไมล่ะ? เพราะหลอดอินฟราเรดสามารถสร้างความร้อนได้อย่างรวดเร็ว เมื่อระบบสั่งให้เตาอบปรับอุณหภูมิ ก็จะเกิดขึ้นทันที ไม่ต้องรออีกสามนาที
เคล็ดลับสำหรับการสร้างเปลือกอบที่สมบูรณ์แบบ
เพื่อให้ได้อุณหภูมิที่แม่นยำ เราให้ความสำคัญกับอัตราส่วนของกำลังไฟต่อความยาวของหลอดความร้อนมาก ฟังดูเหมือนเป็นเรื่องทางเทคนิค แต่จริงๆ แล้วมันหมายความว่า เมื่อคุณเปิดประตูเตาอบ ความร้อนจะแผ่ออกมาทันที คุณไม่ต้องรอให้เตาอบร้อนขึ้นอีกครั้ง
นอกจากนี้ เรายังให้ความสำคัญกับหลอดควอตซ์ด้วย เราใช้หลอดอินฟราเรดคลื่นสั้นเพื่อให้ความร้อนเข้าไปในแป้งได้อย่างรวดเร็ว และใช้หลอดอินฟราเรดคลื่นกลางเพื่อให้เกิดเปลือกสีน้ำตาลทอง โดยไม่ทำให้ส่วนในของอาหารไหม้
ออกแบบมาให้เหมาะกับการใช้งานของคุณ
เราใช้ควอตซ์ที่มีความบริสุทธิ์สูง เพื่อให้กระจกไม่มีคราบหรือเปื้อนตามกาลเวลา นอกจากนี้ เรายังรู้ดีว่าแต่ละห้องครัวมีลักษณะแตกต่างกัน เราสามารถออกแบบเตาอบให้เหมาะกับความต้องการของคุณได้
หากคุณแค่ต้องการเปลี่ยนหลอดความร้อนเก่า เราจะทำให้ขั้วต่อของหลอดความร้อนใหม่เข้ากันได้กับสายไฟเดิมของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสายไฟทั้งหมดเพียงเพื่อได้หลอดความร้อนใหม่
นอกจากนี้ เรายังเติมสารเคลือบพิเศษลงบนกระจก เพื่อช่วยให้ความร้อนกระจายไปยังจุดที่อาหารอยู่ได้อย่างแม่นยำ ทำให้ไม่มีจุดร้อนที่ไม่พึงประสงค์เกิดขึ้น
สิ่งที่ควรระวัง
แม้ว่าความแม่นยำจะเป็นสิ่งที่ดี แต่ก็อาจสร้างปัญหาได้เช่นกัน หลอดความร้อนที่มีกำลังสูงจะสร้างความร้อนในบริเวณนั้นได้อย่างมาก
หากเตาอบของคุณไม่มีระบบระบายอากาศที่ดี ความร้อนอาจทำให้บอร์ดควบคุมเสียหายหรือทำให้ฉนวนไฟฟ้าละลายได้ นั่นเป็นสิ่งที่คุณไม่อยากเจอเลย
อย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าแรงดันไฟฟ้าและกำลังไฟฟ้าตรงกับที่เตาอบของคุณต้องการ หากคุณใช้กำลังไฟฟ้าที่สูงเกินไปโดยไม่ปรับระบบไฟฟ้า คุณอาจต้องปิดเตาอบบ่อยๆ นอกจากนี้ อย่าลืมตรวจสอบเซ็นเซอร์ด้วย เพราะเซ็นเซอร์ควรวัดอุณหภูมิของอาหารโดยตรง ไม่ใช่แค่อุณหภูมิของอากาศรอบๆ เท่านั้น มิฉะนั้นอุณหภูมิอาจสูงเกินไปได้