زیادہ بار استعمال ہونے والے بیکنگ اوونوں میں درجہ حرارت کو مستقل رکھنا
اگر آپ کسی بڑی بیکری چلاتے ہیں، تو آپ کو اس مشکل کا ادراک ہوگا۔ آپ کا اوون مسلسل چلتا رہتا ہے، اور اگر حرارت پیدا کرنے والے عناصر سست رفتاری سے کام کریں، تو روٹی کی سطح متاثر ہو جاتی ہے۔ آپ یہ نہیں چاہیں گے کہ اوون میں حرارت پیدا ہونے میں وقت لگے، جبکہ روٹی وہیں پڑی رہے۔
اسی لیے ہم نے ایسے الٹرا وایلیٹ لیمپ تیار کیے ہیں جو چند سیکنڈوں میں مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتے ہیں۔ کوئی انتظار کی ضرورت نہیں، فوری حرارت مل جاتی ہے۔
رفتار کی اہمیت
ہم مختصر-لہر والی الٹرا وایلیٹ ٹیکنالوجی استعمال کرتے ہیں؛ یعنی ہم درمیانی عناصر کو استعمال کیے بغیر ہی حرارت پیدا کرتے ہیں۔
معیاری لیمپوں میں پہلے ہی ہوا کو گرم کرنے میں وقت لگتا ہے۔ لیکن ہمارے کوارٹز عناصر ایسا نہیں کرتے۔ وہ براہ راست حرارت کو آٹے تک پہنچاتے ہیں۔ چونکہ کوارٹز کا حرارتی وزن بہت کم ہے، اس لیے لیمپ کو اپنے آپ کو گرم کرنے کے لیے انرجی خرچ کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی؛ وہ فوراً ہی حرارت کو باہر پہنچا دیتا ہے۔
مسلسل چلنے کے اثرات
مسلسل چلنے سے فلامنٹ کو نقصان پہنچتا ہے۔ یہ ایسے ہی ہے جیسے میراتھن دوڑنا، لیکن آخر کار فلامنٹ ٹوٹ جاتا ہے۔
زیادہ تر معیاری لیمپ چند ہفتوں میں ہی خراب ہو جاتے ہیں۔ ہم اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے ہیلوجن-سائیکل گیس استعمال کرتے ہیں۔ اس سے ٹنگسٹن بخارات کی شکل میں نہیں جاتا، جس سے فلامنٹ مضبوط رہتا ہے۔ ہزاروں بار استعمال کے بعد بھی لیمپ مستقل طور پر کام کرتا رہتا ہے۔
نصب کرنے کے کچھ نکات
یہ لیمپ براہ راست آپ کے موجودہ سسٹم میں استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ لیکن سوئچ آن کرنے سے پہلے اپنے کنٹرولرز کی جانچ ضرور کریں۔
زیادہ واٹیج والے لیمپوں سے شروع میں بہت زیادہ بجلی استعمال ہوتی ہے۔ اگر آپ کے کنٹیکٹر اس قدر بجلی کو برداشت نہ کر سکیں، تو کنٹیکٹر خراب ہو جاتے ہیں۔ یہ ایک چھوٹی سی جانچ ہے، لیکن اس سے بعد میں بہت سی پریشانیوں سے بچا جا سکتا ہے۔
آخری نصیحت: اپنے ہاتھوں کا خیال رکھیں۔
ہم نے کوارٹز کی موٹائی کو ایسے ہی ترتیب دیا ہے کہ حرارت بہتر طریقے سے منتقل ہو سکے، لیکن اس کی وجہ سے لیمپ کچھ نازک ہو جاتا ہے۔ لہذا دستانے پہنیں۔ اگر آپ اپنی جلد کے تیلوں کو شیشے پر لگا دیں، تو اس سے گرمی پیدا ہوکر لیمپ ٹوٹ سکتا ہے۔
لیمپوں کو صاف رکھیں، اور ان کو مستقل طور پر استعمال کریں، تاکہ روٹی کی سطح بہترین رہے۔